Ingredientes:
3 lomos pequeños de salmón (cocido, crudo o ligeramente hecho en el micro)
6 palitos de cangrejo
1 huevo y 2 claras
Curry y sal
1 punta de cucharilla de café de levadura.
Mezclar con la batidora el salmón, con el huevo y las claras, salpimentar y añadir el curry y la levadura.
Echar unos palitos de cangrejo (opcional) troceados y verter la mezcla en una fuente ligeramente engrasada untada de aceite con un pincel de silicona y meter en el horno al baño maria unos 20".
Pinchar con una aguja para comprobar que ha cuajado.
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