Bien podía haber sido estilo marroquí pero han tocado especias mejicanas.
Para cubrir la ración semanal de legumbre pero muy veraniego que ya apetece menos platos de cuchara.
Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos
1 tomate
1 pimiento verde
1/2 cebolla
1/2 pepino
Aceite 2Cs
Vinagre 2 Cs
Sal y especias al gusto.
El puntito se lo da el comino.
Cortar la verdura muy picadita y mezclar con los garbanzos. Aliñar y listo.
De un día para otro está incluso mejor.
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