Tortitas de avena, un desayuno muy Fit

Las hago tantas veces que ya me aburren y eso que se pueden hacer de mil mareras, dulces y saladas.
INGREDIENTES:
30gr de copos de avena integrales
(Para 2 tortitas, eso son unas 3 Cucharadas soperas de avena o 6 cucharaditas pequeñas, del tipo suaves o notmales y todos son integrales al menos que vayan procesados en forma de corn flakes o algo asi)
2-3 claras de huevo (compro la botella de clara de huevo pasteurizada y echo un chorrito para que quede una masa ligerita)
Edulcorante o sal (si se quiere versión salada)

Opcionales a la masa: canela, cacao desgrasado sin azucar, jengibre, limón rallado, esencia de vainilla, agua de azahar, especias, levadura (si se quiere gorditas o tipo bizcochito)...

PROCEDIMIENTO:
Untar la sarten con aceite (na y menos) con una brocha de silicona especial para cocina. Cuando esté caliente echar la masa para las tortitas. Olvidate de ellas 1 minuto, NO LO TOQUES 🍳!!!!. Cuando el borde comience a encogerse o levantarse un poquito darlas la vuelta con la ayuda de una espátula de silicona (si aprecias tu sartén) dorar por la otra cara y listo. Para la segunda tortita no necesitas añadir mas aceite.

Acompañar de queso batido cero %, philadelphia light, yogurt, mermelada, fruta...