Mermelada de fresa y naranja fit o healthy

Mermelada light de fresa, naranja y jengibre y #pannacottafit de fresa y de choco.
#recetas
1 plato de fresas troceadas
1 naranja
Edulcorante
1 sobre de gelatina
Jengibre y canela
En una cacerola poner al fuego las fresas troceadas con un chorrito de edulcorante. Saltear hasta que se ablanden un poco y añadir la canela y el jengibre.
A continuacion añadir el.zumo de 1 naranja y cocer a fuego suave unos minutos.
Cuando haya espesado la mezcla un poco y las fresas esten bien blanditas estará lista la mermelada

OPCIONAL: Para darle mas cuerpo disolver q sobre de gelatina en 1 vaso de agua y añadir 1/3 parte de la mezcla a la mermelada. Mezclar bien y guardar en un bote esterilizado para que dure mas. Dura una semana en la nevera.
Reservar parte de la mermelads y mezclarla con un poco de leche y 1/2 de la.mezcla de gelatina restante y repartir en moldes.
Preparar un chocolate fuerte y caliente y añadir el resto de la mezcla de gelatina. Repartir en moldes y tenemos unos #flanesfit muy apañaos o panna cottas