Brochetas de verduras y pollo con salsa de soja y wasaby

Tal cual. No tiene mayor complicación.

2 pechugas de pollo enteras
1 + 1/2 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
1 cebolla
1 calabacín
6 champiñones
Palitos de brochetas desechables
Salsa de soja light
Wasaby
Ganas de entretenerse un rato.

Picar todos los ingredientes en trozos y el.pollo en tacos.

Pinchar en los palitos de las brochetas aleatoriamente....
Yo puse: cebolla/calabacín/pimiento verde/pollo/champiñón/cebolla/ pimiento rojo/calabacin/pollo/cebolla/ calabacín ...

Colocar las brochetas en la bandeja del horno sobre papel sulfurado. Echar unas gotas de aceite por encima de ellas, sal y pimienta.

Meter en el horno a 180° unos 20 minutos. (O hacer a la parrilla pero llevará mas tiempo)

Acompañar de salsa de soja mezclada con wasaby (mas o menos como 1 guisante).