Corvina en salsa verde

No suelo seguir recetas, siempre hago los platos a mi manera y con lo que hay en la nevera. Esta receta está tuneada con cerveza a falta de vino blanco

#receta

1 corvina pequeña
1 lata de guisantes
1 vaso de cerveza
3 Cs de vinagre de manzana
3 dientes de ajo.
Especias griegas (oregano, pereijil seco, albahaca, tomillo)
Perejil fresco
1/2 vaso de agua

Doramos los ajos y añadimos la corvina para sellarla por ambas caras. Cuando esté sellada añadir la cerveza, una vez que arranque a hervir añadir el vinagre. Dejamos evaporar un poco el.alcohol y añadirmos el agua.

Echar los guisantes y las especias. Cocinar todo junto unos 15 minutos.