miércoles, 30 de marzo de 2016

Pisto manchego y/o Fritada de verduras mil usos

Ya está listo el #pisto
Es #fit porque tiene el aceite muy controlado.
INGREDIENTES:
1 cebolla
2 pimientos
1 + 1/2 bote de tomate natural o 1k tomates
1 calabacín
1 berenjena
4 cucharadas de aceite
Sal, edulcorante y comino
1/2 vaso de agua.
Sofreir la cebolla y cuando esté poniendose trasparente añadir el pimiento. Cuando esten pochaditos añadir el calabacín y la berenjena. Dejar sofreir 10'. Despues añadir el tomate natural. El.agua lo vamos añadiendo en cada paso según se vaya agarrando la verdura a la sartén. Sal, comino y chorrin de edulcorante para corregir la acidez del tomate. Y listo
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