Judias verdes al estilo indio o hindú

Judías verdes al estilo indio. La receta la ví en Instangram pero la he tenido que tunear a mi rollo, ya que una vez metida en faena me di cuenta de que no tenía curry.
#recetasSanas
1 kilo judías verdes
3 ajos
1 cebolla
2 yogures desnatados naturales (o leche de coco)
Curry (yo no)
Jengibre
A falta de curry, especias varias (comino, pimenton, especias picantes)

Sofreir la cebolla y los ajos en 1 Cs de aceite de oliva.
Cuando esté pochada (trasparente) añadir las especias y los yogures. Mezclar bien y cocer unos 15 minutos. Apagar y añadir perejil picado fresco.
Con curry lo probaré la próxima vez pero como lo hice ha quedado bastante resultón. Si lo probais contadme 😉😉😉😉